"Het aantal kandidaten dat een bieding heeft uitgebracht valt wat tegen vergeleken met het aantal kandidaten dat interesse heeft getoond", aldus curator Fouad el Houzi.
Toekomst Vapiano onduidelijk: 'Proces rond mogelijke doorstart verloopt moeizaam'
Gepubliceerd op 10 oktober 2025 om 13:50
Het proces rond een mogelijke doorstart van Vapiano verloopt moeizaam. Dat meldt curator Fouad el Houzi aan RetailTrends.
Volgens El Houzi is het nog onzeker of er ten aanzien van alle restaurants een doorstart kan worden gerealiseerd. "Dat betekent ook dat partijen in de markt die geïnteresseerd zijn om Vapiano restaurants over te nemen, zich nog steeds kunnen melden. Het aantal kandidaten dat een bieding heeft uitgebracht valt wat tegen vergeleken met het aantal kandidaten dat interesse heeft getoond."
Oorzaak
De pizza- en pastaketen vroeg begin september faillissement aan voor zijn 7 vestigingen in Nederland, waarvan 1 gesloten was. De directe aanleiding was een betalingsconflict met een payrollbedrijf. Arbeidskrachten werden in het verleden betaald door het payrollbedrijf en Vapiano voldeed de bijbehorende facturen niet. De voorzieningenrechter kende het payrollbedrijf daarop in kort geding een voorschot toe van circa 715.000 euro, minder dan het geclaimde bedrag van 1,1 miljoen euro. Het resterende deel van de vordering wordt nog beoordeeld.
De samenwerking met het payrollbedrijf werd in februari van dit jaar beëindigd. Sindsdien zijn de betrokken werknemers in loondienst gekomen bij Vapiano om de operatie draaiende te houden.
Van der Valk
Aan het begin van de coronacrisis ging Vapiano in Nederland ook al failliet. Dat was toen een gevolg van financiële problemen bij het Duitse moederbedrijf. De Nederlandse tak, met toen 10 zaken, werd voortgezet door een bedrijfsonderdeel van Van der Valk.
Uit het faillissementsverslag blijkt dat dit onderdeel van Van der Valk zegt pandrechten te hebben op bezittingen van het failliete bedrijf. De curator betwist die rechten, onder meer vanwege het late moment waarop ze zijn vastgelegd. "De pandrechten zijn in juni 2025 gevestigd, op een moment dat naar mijn oordeel al sprake was van wetenschap van mogelijke benadeling van schuldeisers", aldus de curator.
Over de kwestie wordt nog overlegd. Als er geen oplossing komt, kan de zaak aan de rechter worden voorgelegd.
