De slijterijketen wil zo beter inspelen op veranderende behoeften van de consument.
Gall & Gall vernieuwt assortiment en past winkels aan
Gepubliceerd op 17 oktober 2025 om 09:57
Gall & Gall vernieuwt het assortiment en richt de winkels anders in. De slijterijketen wil zo beter inspelen op veranderende behoeften van de consument.
Er worden zo'n 200 nieuwe wijnen toegevoegd. De nadruk ligt daarbij op biologisch, alcoholvrij en een laag alcoholpercentage. Ook kiest Gall & Gall vaker voor mousserend, rosé en wit in plaats van rood. Verder zijn er 30 nieuwe whisky's in het schap te vinden.
De circa 600 winkels krijgen een andere indeling, die ervoor moet zorgen dat klanten makkelijker de juiste fles vinden. Er komen 'vernieuwde smaakprofielen' met duidelijke Nederlandse termen. Ook brengt de slijterijketen speciale gidsen uit en verschijnt er een podcast.
De slijterijketen bestaat 141 jaar. De eerste winkel werd in 1884 geopend door Maria Gall aan de Ferdinand Bolstraat in Amsterdam.
