De campagne was binnen 10 dagen afgerond, met meer dan 1.850 deelnemers die mede-eigenaar werden van het bedrijf.
Those Vegan Cowboys haalt 4 miljoen euro op voor kaas zonder koe
Gepubliceerd op 5 maart 2026 om 16:18
Beeld: Those Vegan Cowboys
Oud-Retail Rookie Those Vegan Cowboys heeft met een crowdfundingcampagne 4 miljoen euro opgehaald bij particuliere investeerders. De campagne was binnen 10 dagen afgerond, met meer dan 1.850 deelnemers die mede-eigenaar werden van het bedrijf.
Met een eerdere ronde van 6,25 miljoen euro eind vorig jaar en een nieuwe bijdrage van 2 miljoen euro komt het totaal opgehaalde bedrag uit op 12,25 miljoen euro.
Tijdens het eerste uur van de crowdfundingscampagne werd 1 miljoen euro opgehaald. Binnen een dag stond de teller op 2,5 miljoen euro.
De nieuwe investeerders vormen samen de zogeheten S.T.A.C.K. (Stainless Steel Alliance of Cow Keepers). Met het opgehaalde geld wil het bedrijf de technologie verder ontwikkelen waarmee het caseïne, het belangrijkste melkeiwit in kaas, zonder koeien kan produceren.
Naast de verdere ontwikkeling van de technologie wil het bedrijf uitbreiden met meerdere varianten van het eiwit, die bijvoorbeeld beter smelten of rekken. Ook toepassingen voor andere producten, zoals chocolade, worden onderzocht. "Daar kunnen we met deze crowdfunding extra werk van maken", zegt ceo Hille van der Kaa tegen RetailTrends.
De eerste producten met de technologie kunnen volgens haar mogelijk al dit jaar via een partner in de Verenigde Staten op de markt komen. Voor Europa moet het product eerst worden goedgekeurd als novel food door de European Food Safety Authority, een proces dat naar verwachting 3 tot 4 jaar duurt.
Those Vegan Cowboys werd in 2019 opgericht door Jaap Korteweg en Niko Koffeman na verkoop van De Vegetarische Slager aan Unilever.
