Spar zet in op verbetering foodservice

Gepubliceerd op 2 april 2026 om 14:30

De supermarktketen gaat daarom een 'strategische samenwerking' aan met specialist Bakerstreet.

Spar wil de foodservice in de buurt- en citywinkels verbeteren. De supermarktketen gaat daarom een 'strategische samenwerking' aan met Bakerstreet, een specialist die net als Bakker Bart en Bagels & Beans onder Vital Food Group valt.

Bakerstreet ondersteunt Spar op het gebied van category management en productontwikkeling. Daarnaast richt het bedrijf zich op het optimaliseren van operationele processen en de manier van werken in de winkels. Het gaat onder meer om slimmere bakplannen en een betere beschikbaarheid van dagverse producten gedurende de dag. Ook gaat Bakerstreet ondernemers en medewerkers trainen 'om de uitvoering op de winkelvloer structureel te versterken'.

Commercieel directeur Chantal de Rijk-Bex zegt dat Spar de beste wil zijn in foodservice. "Met een gespecialiseerde partner kunnen we versnellen, vernieuwen en de kwaliteit en relevantie van ons aanbod structureel verhogen." Volgens Spar groeit de vraag naar kwalitatieve, direct consumeerbare producten, vooral onder jongeren en in stedelijke gebieden.

Dit is een premium artikel

Verder lezen?

Sluit je net als 2.500 bedrijven aan bij de RetailTrends-community

_Slechts €10_{voor de eerste maand}

Word member van RetailTrends en krijg;
✅ toegang tot alle premiumcontent;

✅ net als 57.500 nieuwsbriefabonnees dagelijks het laatste nieuws in je mailbox;

✅ toegang tot RetailTrends-events, exclusief voor members.

✅ gratis vacatureplaatsingen op RetailTrends Jobs;

✅ toegang tot contactgegevens in RetailTrends Connect.

Spar zet in op verbetering foodservice

Verder lezen?

Slechts €10 voor de eerste maand

Exclusief voor members van RetailTrends

_Slechts €10_{voor de eerste maand}