Retail kent succesverhalen en mislukkingen, iedere dag weer. RetailTrends licht elke vrijdag een winnaar en een verliezer uit, gebaseerd op het nieuws van de afgelopen week. Deze keer: Jumbo Foodmarkt en BuyBay.
Winnaar: Jumbo Foodmarkt
Jumbo heeft zijn Foodmarkt in Leidsche Rijn in 3 weken tijd grondig onder handen genomen. Zo zijn de zichtlijnen voortaan grootser, de verskeukens zijn samengebracht in 1 culinair hart, de logistiek achter de schermen is aangepast en de routing is herzien.
De verbouwing van deze 'kraamkamer van de formule' is volgens de supermarktketen echter meer dan een nieuw interieur. De nieuwe winkel steekt ook operationeel sterker in elkaar en is daarmee een aantrekkelijker werkplek in een krappe retailarbeidsmarkt. Door kortere looplijnen, een efficiëntere werkindeling en een ruimere logistieke omgeving moet het dagelijkse werk minder belastend worden de ongeveer 300 medewerkers.
''De voorkant van de winkel draaide uitstekend", zegt chief marketing officer Ralf Bertrand tegen
