Kromkommer draait voor het eerst break-even
Kromkommer heeft in 2017 zo’n 58 duizend kilo groente ‘gered’.
Chantal Engelen
Waarom de sleutel tegen voedselverspilling bij retailers ligt
Voedselverspilling wordt het nieuwe roken. Althans, daar is medeoprichter Chantal Engelen van Kromkommer heilig van overtuigd. “Nu vinden we het misschien nog normaal als veertig procent van de bananen weggegooid wordt omdat ze niet aan de juiste uiterlijke kenmerken voldoen. In de toekomst is dat not done.”
Kromkommer wil ‘eigen’ groenten en fruit in het schap
Kromkommer werkt aan de lancering van versproducten onder het eigen merk.
