Het bietenveredelingsbedrijf Hilleshög denkt binnen tien jaar vorstresistente winterbieten te introduceren in Nederland. Dat zegt Gerhard Steinrücken, verantwoordelijke voor de wereldwijde veredeling bij het Zweedse bedrijf.
De winterbieten worden in het najaar gezaaid en in juli en augustus gerooid. Door het langere teeltseizoen is volgens de zaadfirma een productiestijging van 30 procent reëel. Opbrengsten van 15 tot 20 ton suiker per hectare zijn dan mogelijk. Dit jaar komt de gemiddelde opbrengst in Nederland naar verwachting uit op 10,3 ton suiker per hectare.