Na vijf jaren van krimp is in 2006 het omzetvolume in gespecialiseerde voedingswinkels weer toegenomen met 1,5 procent. De prijzen stegen licht met 0,6 procent. De omzet in deze winkels nam met 2,1 procent toe. Dat blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).
De omzet van gespecialiseerde voedingswinkels ligt nog wel vier procent lager dan in 2000. Daarentegen is de omzet van supermarkten in de periode 2000-2006 met ruim twintig procent gestegen. In de supermarkten stegen zowel de prijzen als het omzetvolume in deze periode met 10 procent.
Ter vergelijking: in de periode 2000-2006 stegen de prijzen in gespecialiseerde voedingswinkels met 15 procent en daalde het omzetvolume met 16 procent.
Gespecialiseerde voedingswinkels verkopen meer
Gepubliceerd op 19 februari 2007 om 00:00
Reacties 0