Het eerste vaatje Hollandse nieuwe is dinsdag op de Scheveningse visafslag voor 58 duizend euro geveild. Groothandel Makro deed het genereuze bod, en schenkt de haring aan restaurant De Franse Stap Culinair in Den Haag. Dit restaurant heeft zich gespecialiseerd in duurzame vis.
De opbrengst van het vaatje, waarin ongeveer 45 haringen zitten, gaat dit jaar naar de Stichting Kinderpostzegels. Het afgelopen jaar ging het eerste vaatje haring voor 66 duizend euro van de hand. Drie jaar geleden leverde het eerste vaatje een recordbedrag van 75 duizend euro op.
Makro koopt eerste vaatje Hollandse Nieuwe
Gepubliceerd op 8 juni 2010 om 00:00
Reacties 0