Consumenten die op korte afstand van een supermarkt wonen gaan niet gezonder eten. Dat blijkt uit een onderzoek van de Universiteit van North Carolina, zo schrijft Distrifood. De veronderstelling dat de nabijheid van gezond voedsel de levensstijl positief beïnvloedt klopt dus niet.
Uit het onderzoek blijkt wel dat consumenten ongezonder gaan eten als de hoeveelheid fastfoodrestauranten in de buurt stijgt. Met name wanneer men een lager inkomen heeft.
De universiteit brengt de eetgewoonten van consumenten al sinds 1985 om de zoveel jaar in kaart. Men werd gevraagd naar de hoeveelheid geconsumeerde groente en fruit en het aantal bezoeken aan fastfood restaurants. Ook werd het aantal supermarkten en snackbars dat op loopafstand ligt bijgehouden.
Afstand super geen invloed op eetpatroon
Gepubliceerd op 19 juli 2011 om 00:00
Reacties 0