De Nederlandse horeca heeft in het tweede kwartaal van dit jaar 1,5 procent meer omzet geboekt. De omzettoename is te danken aan hogere prijzen. In vergelijking met het eerste kwartaal van 2012 is de omzetgroei gehalveerd. Het volume kromp licht met 0,2 procent. Dat blijkt uit donderdag gepubliceerde cijfers van het CBS.
Cafés behaalden in het tweede kwartaal minder omzet dan een jaar eerder. Mede door het slechte weer daalde de omzet met 2,2 procent. De omzetkrimp is volledig toe te schrijven aan de volumedaling van 4,4 procent. De prijzen stegen met ruim 2 procent.
De omzet van de restaurants en cafetaria’s nam met 2 procent toe in vergelijking met een jaar eerder. In het eerste kwartaal van 2012 bedroeg de omzetgroei nog 5 procent. De omzetgroei is vooral toe te schrijven aan hogere prijzen. De groei van het volume bleef voor de restaurants beperkt tot 0,4 procent. De cafetaria’s zagen het volume met 0,8 procent krimpen. Dit was de eerste krimp in deze branche na vijf kwartalen met toenemende volumes.
Binnen de horeca deden de hotels betere zaken. Hun omzet nam met 3,3 procent toe in vergelijking met een jaar eerder.
Horeca boekt bescheiden omzetgroei
Gepubliceerd op 23 augustus 2012 om 00:00
Reacties 0