Horeca-exploitant Sjoerd Kooistra heeft de bekende Amsterdamse Oesterbar verkocht. Vastgoedhandelaar Jan Wieger van der Linden heeft het 80 jaar oude visrestaurant van hem overgenomen. Die wil de Oesterbar binnen twee maanden in oude stijl heropenen. Van der Linden noemt de prijs die hij heeft moeten betalen ‘redelijk’.
Kooistra haalde zich recent met een omstreden sluiting en heropening van het restaurant een onderzoek van de gemeente Amsterdam op de hals. In november werd hij vrijgepleit. Desondanks verkocht hij het etablissement: “De combinatie van de namen Oesterbar en Kooistra had zeer schadelijke gevolgen. We kregen de tent niet meer aan de praat.”
Reacties 0