SLA wil vanaf volgend jaar ieder jaar drie tot vijf nieuwe winkels openen. Dat wil de saladeketen gaan doen in samenwerking met franchisers, zo vertelt oprichter Jop van de Graaf in een interview met RetailTrends. “Uiteindelijk willen we in totaal op 25 winkels uitkomen de komende drie jaar.”

SLA is opgericht in 2013 door Nina Pierson en haar man Jop van de Graaf. De keten heeft inmiddels twaalf vestigingen in Amsterdam, Rotterdam, Utrecht, Den Haag en Haarlem. Aan de dertiende vestiging wordt momenteel gewerkt. Deze komt in Amsterdam-West en moet begin volgend jaar opengaan.

Voor nieuwe locaties kijkt SLA naar steden met meer dan honderdduizend inwoners. “Je moet dan denken aan Nijmegen, Arnhem, Groningen, Breda en Alkmaar.” De eerste gesprekken die lopen al, maar met wie en waar precies laat de oprichter niks over los. 

Over vijf jaar denkt de oprichter op een totaal van 35 winkels te zitten in Nederland en dan ook echt de stap in het buitenland te hebben gezet. 

Het gehele interview met Van de Graaf lees je hier terug.