RetailTrends belt iedere week met een expert over een opvallende actuele ontwikkeling. Deze keer: consumer insights specialist in sustainable food, Durk Bosma, over de rol van de supermarkten in duurzaamheid.
Het is de landelijke Week van Duurzaamheid. In de afgelopen jaren hebben retailers steeds meer te maken met dit thema. Eén van de branches waarin het een blijvend thema is, is de supermarktbranche. Het is de plek waar de consument iedere dag geconfronteerd wordt met een keuze voor het duurzame alternatief.
Vorige week publiceerde Questionmark zijn Superlijst Groen over duurzaamheid bij Nederlandse supermarkten. De conclusies waren niet al te lovend.
“Klopt. De conclusie van het rapport was helder: voor alle supermarkten is nog veel ruimte tot verbetering. Het is goed dat Questionmark met hele heldere criteria en een heldere meetlat heeft neergelegd. Het is voor alle supermarkten duidelijk dat ze moeten verbeteren en ook waarin. In sommige gevallen zou dat al morgen kunnen,...
