Spar komt uit de bus als beste supermarkt voor consumenten die onderweg zijn. AH to go is van de troon gestoten als beste 'onderwegformule'.

Dat blijkt uit het jaarlijkse onderzoek van GfK, dat zo'n 70 to go-formules onderzocht op peilers als gemak en klantvriendelijkheid. 

Spar blijkt met zijn 3 concepten (city, express en university) het hoogst te scoren op het 'on the move'-segment. Na Spar wordt Albert Heijn's AH to go als beste onderwegformule beoordeeld. 

"Het onderstreept onze strategie naar King of Convenience waarbij we foodretail en foodservice versmelten", zegt commercieel directeur Geeske Burema.

Spar University, de gemaksformule in Nederlandse studententeden op campussen van universiteiten en hogescholen, is 10 jaar oud. In dit interview vertelt eigenaar Martijn ten Berge over het ontstaan, de toekomst en de specifieke doelgroep. En natuurlijk over concurrent AH to go.