RetailTrends belt iedere week met een expert over een opvallende actuele ontwikkeling. Deze keer: Sebastiaan Schreijen, supermarktdeskundige van de Rabobank, over lege schappen in de supermarkten als gevolg van prijsconflicten met fabrikanten.
Supermarkten en fabrikanten hebben het weer met elkaar aan de stok. Ze kunnen het niet eens worden over de prijzen van diverse artikelen. Zo is het bij Jumbo onder meer vergeefs zoeken naar thee van Pickwick. Bij Albert Heijn ontbreken veel koffieproducten van Douwe Egberts. Gevolg: lege schappen.
Er zijn de afgelopen jaren al diverse keren prijsconflicten geweest. Dat er nu lege schappen zijn, is dat business as usual of is er dit keer meer aan de hand?
“Het is business as usual én is er meer aan de hand. Eind 2021 waarschuwden we al dat prijsonderhandelingen voor 2022 scherper dan normaal zouden worden, omdat de prijzen voor energie en verschillende commodities (grondstoffen, red.) de lucht in gingen. Dat heeft zich doorgezet in de jaren erna.
De scherpte zat 'm vooral in de hoogte van de prijsstijgingen die werden doorgevoerd. Normaal gesproken had je het...
