Horecaondernemer Sjoerd Kooistra heeft wederom een van zijn bedrijven verkocht. Grand Café Ritz aan het Amsterdamse Rembrandtplein is overgenomen door Escape-eigenaar Ton Poppes. Eerder verkocht Kooistra in de hoofdstad al de Oesterbar, Café Hoppe en Bodega Keyzer.

De nieuwe eigenaar van Ritz gaat de zaak flink verbouwen. Poppes: “Het moet een nieuwe zaak worden, want dat is wel nodig.” Met de overname is in totaal 1.275.000 euro gemoeid, aldus Poppes.