Na haring ook mossel te mager

De start van het mosselseizoen is uitgesteld, omdat de mossels nog te mager zijn om te worden verkocht. Daarmee volgen de mossels het voorbeeld van de haring – ook het seizoen voor Hollandse Nieuwe moest onlangs worden uitgesteld, omdat de gevangen dieren nog te mager waren.

Volgens mosselhandelaren is het koude weer de grote boosdoener. De zon zou niet genoeg hebben geschenen. Het mosselseizoen begint nu begin augustus, een maand later dan gebruikelijk. “We gaan er altijd vanuit dat de consument kiest voor kwaliteit”, aldus Edwin Foundraine van mosselhandel Prins Dingemans in Yerseke, “en daar zal nu nog echt even op gewacht moeten worden.”