Rijst met gifstoffen onderschept

De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) heeft begin februari te veel van een bepaalde gifstof in rijst gevonden. Deze ontdekking werd gedaan in de haven van Rotterdam.

De lading van 125 ton bruine rijst is daarom geweigerd. Uit monsters bleek in de rijst te veel aflatoxine te zitten, een gifstof uit schimmels. Het Voedingscentrum ziet geen bedreiging voor de gezondheid nu de lading rijst uit de handel is.

Giffen uit schimmels zijn nooit helemaal uit te bannen. Ze komen voor bij pinda's, allerlei noten, zaden en ook granen. In de Warenwet staat precies hoeveel van de gifstoffen in ons eten en drinken mag voorkomen. Een klein hoeveelheid is vaak niet gevaarlijk. Als de VWA echter een gevaarlijke hoeveelheid meet, dan wordt het eten of drinken niet verkocht. Dit is nu het geval bij bruine rijst.

Reacties

Laatste nieuws









RetailTrends