Een interview met Jan Kooiker, algemeen directeur Servex.

Servex wil op grote treinstations de sfeer en allure creëren van ‘Schiphol voor de douane’. Winkels en horeca moeten een warme en wereldse uitstraling krijgen om de dagelijkse routine van railreizigers te veraangenamen. Algemeen directeur Jan Kooiker wil meer beleving op het station. Belangrijkste vernieuwingen: Servex stapt in non food en voegt binnenkort zowel een Aziatisch als een Italiaans foodconcept aan het portfolio toe.

Het gehele interview is te lezen in het julinummer van RetailTrends.
Een jaar- of gratis proefabonnement? Klik hier