De consument moet binnenkort meer gaan betalen voor zuivelproducten, in eerste instantie voor kaas. Dat is het gevolg van de steeds verder oplopende prijzen voor melk en melkproducten die grote zuivelconcerns berekenen aan hun afnemers. En het eind van de prijsstijgingen is nog niet in zicht, mede door de groeiende vraag naar zuivel vanuit Azië.

De twee grootste zuivelconcerns van ons land, Friesland Foods en Campina, hebben aangekondigd de prijs van een liter melk en andere verse zuivel per vandaag met ‘meerdere centen’ te verhogen.