De Europese Commissie let er scherp op dat de broodprijs niet onrechtvaardig stijgt. Sommige fabrikanten hebben gezinspeeld op grote prijsstijgingen door recordprijzen voor graan.

“Maar de graanprijs is gemiddeld vier tot vijf procent van de broodprijs”, zei Europees Commissaris Mariann Fischer Boel (Landbouw) zondag bij aanvang van een informeel EU-beraad met landbouwministers. De graanprijs piekt momenteel, onder meer door slechte oogsten in Australië en delen van de EU. Verder gebruikt de VS nu veel landbouwproducten voor biodiesel.