De nieuwe supermarktformule Waikiki Supermarkten wordt een franchiseorganisatie. De eerste winkel opent morgen in Rotterdam Charlois. Directeur Cees van Vuuren van Waikiki Supermarkten verwacht tegen het einde van het jaar vijftien allochtone supermarkten onder de Waikiki-vlag te hebben.
“Voor Waikiki komen kleine supermarkten in aanmerking die zich vooral in multi-etnische wijken en buurten bevinden. Die ondernemers laten omzet liggen doordat ze zich concentreren op klanten van hun eigen etnische afkomst. Waikiki gaat hen begeleiden dat te veranderen.” In de etnische foodretail gaat jaarlijks 2,7 miljard euro
Waikiki wordt franchiseformule
Gepubliceerd op 8 april 2008 om 00:00
Reacties 0