Het bigvriendelijke vlees, dat te koop is bij Coop en Supercoop, krijgt een speciaal keurmerk. Volgens het supermarktbedrijf onderscheidt het vlees zich van ander varkensvlees door een lagere milieubelasting en een beter dierwelzijn.
Supermarkten mogen vanaf 1 januari 2009 van brancheorganisatie Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) geen varkensvlees meer inkopen dat afkomstig is van bedrijven waar onverdoofd gecastreerd wordt. De varkenssector heeft tot dan de tijd om alternatieven te zoeken om de zogeheten stinkende berengeur te voorkomen.
Biggen worden nu nog in de eerste levensweek onverdoofd gecastreerd om de vieze berengeur tegen te gaan. Castreren zonder verdoving is goedkoper dan met verdoving: per kilo vlees wordt een cent bespaard.
Reacties 0