De prijs voor kreeft is deze eeuw nog nooit zo laag geweest als nu. Een jaar geleden moest voor een kilo van de delicatesse nog 45 euro worden betaald, vandaag de dag hoeft nog maar dertig euro voor het schaaldier worden neergeteld. Ook restaurants verlagen hun prijzen.
De prijsdaling wordt veroorzaakt door een gigantisch overschot in Canada, ’s werelds grootste leverancier. Dit land kan het schaaldier aan de straatstenen niet kwijt en biedt daarom de kreeften tegen dumpprijzen aan.
De flink gekelderde dollar speelt daarbij een rol, maar ook het feit dat in buurland de Verenigde Staten door de recessie het restaurantbezoek en vooral de consumptie van kreeft zijn ingestort. Ook is de dalende vraag in Europa een oorzaak van de prijsdaling.
Prijs kreeft extreem laag
Gepubliceerd op 21 april 2008 om 00:00
Reacties 0