De economische crisis laat ook een gastronomisch toppproduct als Parmezaanse kaas niet onberoerd. Door de geringere afzet en de dalende prijzen staat een derde van alle fabrikanten van het goedje op het randje van een faillissement, zo meldt het Algemeen Dagblad.
De prijs van het product is van de gebruikelijke negen a tien euro per kilo gedaald tot circa 7,40 euro. Dat bedrag is aanmerkelijk lager dan de bereidingskosten, die rond de negen euro per kilo liggen.
Crisis treft fabrikanten Parmezaanse kaas
Gepubliceerd op 13 oktober 2008 om 00:00
Reacties 0