De eierhandel kampte de afgelopen jaren met slechte eierprijzen en hoge voerprijzen. Nederlandse huishoudens verorberen drie miljard stuks per jaar. Vroeger werden met Pasen de meeste eieren genuttigd. Sinds een jaar of vijf is de consumptie tijdens Kerst het hoogst.
Eierhandel boert goed
Gepubliceerd op 5 januari 2009 om 00:00
Eierhandelaren hebben met de feestdagen uitstekende zaken gedaan. Ze melden verkoopstijgingen van tien procent vergeleken met de feestdagen vorig jaar. Door de grote vraag was de prijs -gemiddeld negen cent per ei- goed. Als oorzaak van de florissante cijfers noemen handelaren de toenemende behoefte van consumenten om met Kerst en oud en nieuw thuis te eten, zo meldt het Algemeen Dagblad.
Reacties 0