EU-verbod moet salmonella beperken

Eieren van kippen die niet zijn gecontroleerd op salmonellabacteriën mogen niet meer als tafeleieren worden verkocht aan consumenten in de EU. De eieren moeten worden verwerkt en gepasteuriseerd om het risico op salmonella te verkleinen. Deze EU-regel is per 1 januari van kracht geworden. De maatregel moet het aantal gevallen van salmonella fors beperken.

Besmetting leidt normaal binnen enkele uren tot maag en darmklachten en later tot gewrichtspijn. Bij jonge kinderen, bejaarden en zwangeren kan de bacterie riskant zijn. Volgens het EU-agentschap voor veilige voeding EFSA zorgen eieren voor de helft van de gevallen van salmonella.

Door de nieuwe regel is alleen nog EU-import toegestaan van consumptie-eieren uit Kroatië, Noorwegen en Zwitserland. Andere landen controleren hun kippen namelijk te weinig op salmonella.

Reacties 0


Schrijf een reactie


Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Altijd op de hoogte van de laatste trends in de retailsector.

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrieven van RetailTrends.

Er staan fouten in het formulier. Corrigeer je invoer en probeer het opnieuw.

Vul uw wachtwoord nogmaals in ter controle.

Je bent toegevoegd aan onze mailinglijst!

Pushberichten ontvangen?

Blijf op de hoogte van het laatste retailnieuws!