Varkenskeurmerk IKB verliest reputatie

Het IKB-keurmerk voor varkensvlees heeft zijn glans verloren. IKB is niet langer het vooraanstaande kwaliteitssysteem dat het een aantal jaren geleden was. Verschillende landen werken aan erkenning van elkaars keurmerken, waarbij een belangrijke rol is weggelegd voor het Duitse keurmerk. Wel profiteert het IKB-keurmerk er nog steeds van dat een groot deel van de Nederlandse varkenshouders aan het keurmerk deelneemt. Van alle Nederlandse varkensbedrijven valt 90% onder dit keurmerk. De Vakbond Varkenshouders heeft inmiddels een tweede IKB-systeem opgezet. In Duitsland, de belangrijkste afzetmarkt voor Nederlands varkensvlees, is Q&S een steeds grotere concurrent voor IKB. Dit keurmerk werd drie jaar geleden ingevoerd in Duitsland. Inmiddels valt 80% van het pluimvee en ongeveer 70% van de varkens onder Q&S. Metro, de grootste supermarkt van Duitsland, heeft aangekondigd vanaf 2005 alleen nog maar Q&S-vlees te willen verkopen. Er bestaan overigens nog enkele twistpunten met de min of meer vergelijkbare keurmerken in Belgie en Denemarken. Ook de erkenning van het IKB als keurmerk loopt niet altijd even soepel.