AH zet in op vlees uit 'tussensegment'

Albert Heijn wil een breed assortiment vlees van het zogenoemde tussensegment aan gaan bieden in haar supermarkten. Het bedrijf oriënteert zich in de markt op de mogelijkheden om tussensegment kip, varkensvlees en rundvlees in te kopen. Dit bevestigt een woordvoerder van Albert Heijn. Ook voor de kleinere vleessoorten bekijkt AH de mogelijkheden.

Met tussensegment vlees wordt vlees bedoeld dat is geproduceerd onder welzijnscondities die tussen de gangbare en de biologische normen in liggen. Een voorbeeld van een tussensegmentproduct is de Volwaard kip.

Ook de Dierenbescherming zou betrokken zijn bij het project van AH, meldt het Agrarisch Dagblad. Een woordvoerder van de Dierenbescherming onthoudt zich echter van elk commentaar. De dierenbescherming beoordeelt veehouderijsystemen op welzijn met een sterrensysteem.