De consumptie van kip is in mei gestegen naar een nieuw record. Dit blijkt uit cijfers van het Productschap Pluimvee en Eieren (PPE), aldus vakblad Boerderij.
De verkoop van kip stijgt al jaren. De laatste maanden is zelfs een spectaculaire groei te zien. Tot en met week twintig steeg de verkoop met ruim negen procent ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. In week twintig werd zelfs twintig procent meer kip verkocht dan ooit in deze week. Daarmee overtrof de verkoop van kip zichzelf én alle andere vleessoorten. Dat kwam vooral door promotieacties van retailers. Opvallend is dat de prijs per kilo op een stabiel niveau bleef.
Mede door de bekende campagne 'Kip, 't meest veelzijdige stukje vlees', is het imago van kip het beste van alle vleessoorten, stelt Boerderij. Kip bleek in mei het meest populaire vlees voor op de barbecue.
Kip breekt alle records in mei
Gepubliceerd op 17 juni 2009 om 00:00
Reacties 0