‘Calorievermelding snacks betuttelend en duur’

Er moet geen verplichte melding komen van voedingswaarden op menuborden boven counters. Dat stelt Jos van Alphen, voorzitter van de Sector Fastservice van Koninklijk Horeca Nederland (KHN).

Hij reageert op een pleidooi van de Consumentenbond voor vermelding van het aantal calorieën en vet die hamburgers en andere snacks bevatten. De bond pleit voor duidelijke communicatie van voedingswaarden omdat het vermelden daarvan in folders en op andere plekken in het bedrijf geen enkele zin heeft. De organisatie baseert zich daarbij op Amerikaans onderzoek.

Uit het bewuste onderzoek blijkt dat nauwelijks één procent van de gasten zich vooraf verdiept in de voedingswaarde-informatie als die niet op een prominente plaats staat. Niettemin is sectorvoorzitter VanAlphen tegen een verplichting. “Vanwege de betutteling van de ondernemer én consument. Bovendien gaat een dergelijke vermelding gepaard met hoge kosten.”