De recessie heeft weinig invloed op de omzet van biologische producten in supermarkten. In het eerste half jaar van 2009 is de omzet van bioproducten met tien procent gestegen, tegenover een omzetgroei van 2,9 procent voor supermarkten in het algemeen, zo meldt de Task Force Marktontwikkeling Biologische Landbouw.
Brood en vleeswaren droegen het meest bij aan de groei. De omzet daarvan steeg met veertig procent ten opzichte van het eerste halfjaar van 2008.
Biologische voeding heeft in ons land een marktaandeel van ruim twee procent. In de supermarkten wordt zo'n 44 procent van de biologische voeding verkocht, meer dan in speciaalzaken, door cateringbedrijven of bij de boer.
Biologisch lijkt crisisproof
Gepubliceerd op 13 augustus 2009 om 00:00
Reacties 0