Er is steeds meer vraag naar halal producten. Het afgelopen jaar verhoogde Mekkafood in Venlo de productie van speciale turkse pizza’s, frikadellen en hamburgers met 25 procent. Dat heeft verkoopleider Rene van Apeldoorn dinsdag gezegd tegen De Telegraaf.
Mekkafood is jaarlijks goed voor 7800 ton producten die worden gemaakt volgens de islamitische regels, afgeleid uit de Koran. Deze schrijven onder meer voor dat vlees van dieren die de moslims onrein vinden, zoals varkens, niet in de producten mag worden verwerkt. Ook moeten de dieren volgens islamitische regels worden geslacht. “De groei komt mede door een nieuwe fabriek die wij in Venlo hebben geopend”, aldus de zakenman.
Steeds meer halal in de schappen
Gepubliceerd op 19 augustus 2009 om 00:00
Reacties 0