Een vorkje prikken in een restaurant raakt steeds verder uit de gratie. Restaurants zagen het derde kwartaal hun omzet met zes procent dalen, zo meldt horecabrancheorganisatie Koninklijk Horeca Nederland (KHN). De eetgelegenheden zagen niet alleen het aantal gasten afnemen, ook daalde de gemiddelde besteding en het aantal bezoeken van vaste klanten.
De omzet in de drankensector daalde met 3,7 procent en de hotelsector zag de omzet met 3,4 procent kelderen. Alleen bedrijven in de fastservicesector zagen een kleine omzetstijging van 0,3 procent. “De branche zit nog steeds in zwaar weer vanwege de economische situatie, maar stil blijven zitten is geen optie”, aldus KHN-directeur Lodewijk van der Grinten.
Consument minder vaak uit eten
Gepubliceerd op 4 november 2009 om 00:00
Reacties 0