Slagerijen en poeliers hebben in de eerste tien maanden van afgelopen jaar 6,5 procent minder omzet binnengehaald. Dat blijkt uit vrijdag gepubliceerde cijfers van het Hoofdbedrijfschap Detailhandel.
Van alle bestedingen aan vlees komt 73 procent terecht in supermarkten. De slagerijen en poeliers zijn goed voor 21 procent van de consumentenmarkt. De slagersbranche telt 2280 winkels.
Slager en poelier leveren omzet in
Gepubliceerd op 26 januari 2010 om 00:00
Reacties 0