"Gezonde voeding staat op punt van doorbreken"
Gepubliceerd op 20 juni 2005 om 00:00
Gezond en biologisch eten staat op het punt om door te breken, aldus Willem Brethouwer, directeur van het onderzoeksbureau MarketResponse, op basis van een landelijk onderzoek. De interessegroep en de koopbereidheid is bijna 20 procent. Dat is volgens Brethouder "een omslagpunt". Volgens het onderzoek van Brethouwer zijn er net als vorig jaar 1,5 miljoen Nederlanders die een bewuste levensstijl nastreven. Dat is 15,1 procent van de bevolking van 18 jaar en ouder. Dit zijn volgens de Amerikaanse socioloog Paul Ray 'Cultural Creatives'. Deze groep burgers maakt zich zorgen over de wereld, ecologische effecten, achterstelling van vrouwen en kinderen en streeft een betere leefomgeving na.
Reacties 0