Restaurantketens in het Verenigd Koninkrijk laten, zowel in aantallen als in omzet, een behoorlijke groei zien. Het aantal filialen van alle formules uit de Top 100 grootste horecabedrijven van Groot-Brittannië, nam het afgelopen jaar met 4,9 procent toe tot ruim 17,5 duizend. De gezamenlijke omzet steeg met 5,6 procent.
Onderzoeksbureau Technomic noemt de cijfers bemoedigend. Wel variëren de cijfers tussen de individuele ketens volgens hem fors. Zo kwamen de omzetten binnen de categorie 'hamburgers' uit op 2,3 miljard pond, ruim 2,9 miljard euro, gevolgd door 'koffie' met 1,5 miljard pond en 'kip' met 1,1 miljard.
De grootste restaurantketen in Groot-Brittanië is McDonald's, met een omzet van 1,9 miljard pond. Pubketen Wetherspoon volgt met 1 miljard pond omzet en op nummer drie staat bakkerijketen Greggs met 708 miljoen pond.
Restaurantketens floreren in Groot-Brittannië
Gepubliceerd op 20 augustus 2012 om 00:00
Reacties 0