Biologische voeding is iets gezonder dan 'gewoon' voedsel. Dat concluderen wetenschappers van de Universiteit van Stanford op basis van 223 onderzoeken naar biologisch voedsel, meldt NOS.
Er is volgens de onderzoekers geen duidelijk bewijs dat biologische levensmiddelen rijker aan voedingsstoffen zijn. Ook is niet aangetoond dat het eten van 'biologisch' minder risicovol is voor de gezondheid. De kans op het binnen krijgen van bestrijdingsmiddelen is wel minder groot.
'Biologische levensmiddelen iets gezonder'
Gepubliceerd op 4 september 2012 om 00:00
Reacties 0