In Utrecht is de eerste winkel van Yoghurt Barn geopend, een biologische yoghurtformule. Het winkelconcept lijkt op dat van een koffiehuis, maar dan met (ijs)yoghurt.
Consumenten kunnen bij Yoghurt Barn zelf hun yoghurts samenstellen, opeten of meenemen. Ook koffie en thee is in de winkel te krijgen. Alle producten zijn biologisch, rechtstreeks van de boer. De winkel is eveneens duurzaam. De to-go bekers zijn bio-afbreekbaar, de inrichting van FSC-gekeurd hout, het toiletpapier Cradle2Cradle gecertificeerd, de verlichting voornamelijk van LED, de stroom groen en het gas CO2-neutraal.
De winkel in Utrecht is 120 vierkante meter groot. Dit jaar willen de eigenaars nog een vestiging openen. Voor volgend jaar zijn er nog meer Yoghurt Barns gepland, volgens een woordvoerder van Yoghurt Barn. “Maar we blijven voorlopig onder de tien winkels.”
Reacties 0