Voedsel is nog nooit zo veilig geweest als nu. Dat zei ceo Dick Boer van Ahold zondag in het tv-programma Buitenhof. Deze uitspraak komt onder meer na de terugroepactie van vijftig miljoen kilo vlees van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).
Een dergelijke voedselfraude met paardenvlees kan overal plaatsvinden, stelt Boer. "Die kunnen wij er niet uithalen, daar hebben we inspecties van bijvoorbeeld de NVWA voor nodig. Maar als we kijken naar hoe het voedsel nu wordt geproduceerd en hoe goed we dat proces kunnen traceren, dan blijkt dat voedsel veel veiliger is geworden."
Het is niet zo dat Ahold te veel mikt op de goedkoopst mogelijke inkoopprijzen, stelt de Ahold-ceo. "Wij kopen niet hap-snap in op de markt." Hij wijst daarbij op de soms wel dertig tot vijftig jaar durende relaties met toeleveranciers die voor hen produceren. "We proberen natuurlijk wel altijd onze efficiency te verbeteren", besluit Boer.
Eerder: NVWA roept 50 miljoen kilo vlees terug
Bekijk ook het optreden van Dick Boer in Buitenhof op de Facebook-pagina van RetailTrends Media
Reacties 0