De politiek moet zich meer bezig gaan houden met voedsel in Nederland. Dat zegt politicoloog Herman Lelieveldt in een interview met dagblad Trouw. Op dit moment laat de Nederlandse overheid voedselzaken over aan groeperingen als Wakker Dier. Lelieveldt is het hier niet mee eens.
Hij stelt dit naar aanleiding van onder andere het onderzoek van de Consumentenbond naar de ESBL-bacterie in vlees. De politicoloog vindt dat de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit dit had moeten onderzoeken, omdat het daar thuis hoort. Het verbod op snavelkippen is volgens hem een stap in de goede richting. Al zal het nog enige tijd duren voordat de overheid zich meer bezig gaat houden met verduurzaming en veiligheid in voedsel.
Lelieveldt vindt de campagnes van organisaties als Wakker Dier om de plofkip uit de supermarkt te verjagen positief. Echter verandert het koopgedrag van de consument er niet mee. Ook omdat de hele samenleving hiermee te maken heeft moet de overheid meer verantwoordelijkheid nemen, is de politicoloog van Lelieveldt.
‘Voedsel is een kerntaak van de overheid’
Gepubliceerd op 23 juli 2013 om 00:00
Reacties 0