Hippe snoepwinkel Papabubble geopend

Onlangs opende op de Haarlemmerdijk in Amsterdam een hippe snoepwinkel zijn deuren: `Papabubble - Artistieke Snoepjes`. Hier zijn onder meer snoepjes te vinden in de vorm van een motor of liefdesverklaring, alsmede rode drop en Earl Grey-snoep, alles handgemaakt. De werkplaats, van de winkel gescheiden door een groot filmdoek, bevindt zich een paar treetjes naar beneden. In twee enorme ketels vindt hier elk snoepje zijn oorsprong. Een groot stuk rood snoep in de vorm van een strijkijzer kost circa 2 euro. De verklaring voor deze lage prijs is dat het snoep van restjes gemaakt is. `Daar maken we dan weer iets leuks van`, zegt Marieken van den Brink, een van de Papabubble-pioniers. Bijvoorbeeld een enorme roos of een zwart model fles met de titel `Superdrop`.
Het idee voor Papabubble is afkomstig van de Australier Tommy Tang. Nadat hij het vak van snoep maken geleerd had, startte hij in eigen land een snoepwinkel. Dit werd zo`n succes dat er ook vestigingen in Tokio en Barcelona openden. De winkel in Australië heeft Tang inmiddels verkocht. Hij staat nu in de keuken van de nieuwe winkel op de Haarlemmerdijk.