Consument drinkt liever thuis
Gepubliceerd op 7 september 2005 om 00:00
Consumenten geven steeds vaker de voorkeur aan een avondje thuis blijven met een uitgebreide maaltijd en een goede fles wijn. Dit gaat ten koste van bezoek aan restaurants en cafés. Dat meldt marktonderzoeker Datamonitor. Oorzaken van deze verschuiving zijn de hoge prijzen in combinatie met de recessie en een toenemende interesse in thuis koken. Naast Nederland stijgt ook in Noorwegen en Finland de thuisconsumptie van wijn. De wijn in de horeca wordt bovendien ervaren als lage kwaliteit voor een hoge prijs.
Reacties 0