Aziaten nemen snackbars over
Gepubliceerd op 9 november 2005 om 00:00
Jonge Chinese ondernemers hebben steeds meer belangstelling voor de Nederlandse friettenten. Inmiddels is bijna twintig procent van de friettenten in handen van Chinezen. En het percentage neemt alsmaar toe. Reden daarvan is onder andere het zware bestaan als houder van een Chinees restaurant. De marges zijn laag, het werk is zwaar en de openingstijden zijn ruim. Om toch in de horeca actief te blijven kiezen veel Chinese kinderen van ‘horeca-ouders’ dan voor een friettent.
Reacties 0