Nederland is Europees kampioen online boodschappen doen. Vorig jaar kocht 29 procent van de consumenten uit ons land levensmiddelen op het internet. Daarmee zijn ‘we’ zelfs het Verenigd Koninkrijk voorbij, dat toch altijd als voorloper op het gebied van online boodschappen doen werd gezien. Betekent dat ook dat de glorietijden voor fysieke supermarkten voorbij zijn? Niet voor de winkels die ‘het beste van twee werelden samenbrengen’.
Wie aan technologie in de supermarkt denkt, komt misschien al gauw uit bij de handscanners of beeldschermen in plaats van posters. Wat dat betreft ben je bij Albert Heijn in Hoofddorp aan het juiste adres. De Nederlandse marktleider heropende zijn winkel aan het Genderenplein eerder dit jaar met een aantal technologische snufjes. Denk bijvoorbeeld aan elektronische schapkaartjes, die Albert Heijn in staat stelt om sneller in te kunnen spelen op veranderingen in...
