De Nationale Week Zonder Vlees is maandag van start gegaan. Het initiatief van vegetariër Isabel Boerdam beleeft dit jaar zijn tweede editie en is bedoeld om een ‘flexitarisch eetpatroon’ te promoten. Slaat die boodschap een beetje aan in Nederland, en hoe dragen retailers hun steentje bij?
De naam ‘Nationale Week Zonder Vlees’ wekt de suggestie van een al jaren vertrouwd fenomeen, maar beleefde toch echt pas vorig jaar zijn eerste editie. Consumenten worden hierbij aangespoord een week lang geen vlees of vis te eten. In totaal schaarden 53 partners zich direct achter het initiatief, onder wie negen retailers: Albert Heijn, Aldi, Coop, Deen, Ekoplaza, Jumbo, Natuurwinkel, Oil & Vinegar en Spar. Dit jaar sluiten ook de Bijenkorf, HelloFresh, Lidl, Marqt, Plus en Subway zich aan. Er lijkt dus genoeg draagvlak onder retailers voor de boodschap.
Wat de retailers die hun naam aan het initiatief verbinden er in de praktijk mee doen, verschilt. Zo heeft de Bijenkorf in het kader van de Vegetarische Restaurantweek – onderdeel van de Week Zonder Vlees – een speciale aanbieding voor een vegetarische...
