Doe-het-zelf-restaurants schieten als paddestoelen uit de grond. Na flinke klappen te hebben gekregen afgelopen jaren, hebben veel restaurateurs besloten hun zaak om te bouwen tot doe-het-zelf-restaurant. En met succes, de meesten zitten tjokvol.
“Eten voor een vastgestelde prijs spreekt heel veel consumenten aan. Je weet van tevoren precies wat je kwijt bent. Zo blijft een avondje uit ook met het hele gezin goed te behappen”, aldus Leo van Eeghem, sectorvoorzitter restaurants van Koninklijk Horeca Nederland.
Doe-het-zelf-restaurants erg in trek
Gepubliceerd op 6 maart 2006 om 00:00
Reacties 0