Boermarke gaat begin 2021 dagelijks 10 ton plantaardige kaas produceren. Hiervoor wordt een nieuwe productielijn opgezet. Boermarke heeft in MULTIVAC een passende partner gevonden voor een totaaloplossing om de plantaardige kaas te beschermen en de houdbaarheid te verlengen. 

Reynier Varvik, directeur van Boermarke, over de samenwerking met MULTIVAC: “Voor ons was het na de eerste verkenningen na deze zomer snel duidelijk: MULTIVAC is de standaard in de markt op dit gebied. MULTIVAC heeft ons bij de hand genomen en ontzorgt ons volledig door de juiste totaaloplossing te bieden om onze plantaardige kaas te beschermen en de houdbaarheid te verlengen. Dat sluit aan bij onze plannen om in de loop van volgend jaar de productiecapaciteit verder uit te bouwen en plantaardige kazen op de markt te brengen die aan onze eigen hoge eisen voldoen. Begin 2021 gaan wij dagelijks 10 ton plantaardige kaas produceren. Een hoogwaardig product dat zeker een plaats gaat veroveren in diverse verkoopkanalen.”

Lees verder ...