Thuisrestaurant hard aangepakt

De Tweede Kamer wil de zogenoemde huiskamerrestaurants hard aanpakken. De thuisrestaurants schieten in Nederland als paddestoelen uit de grond. In negen van de tien gevallen bezit de ‘hobbykok’ niet de noodzakelijke vergunningen.

De Kamer vindt dat er sprake is van oneerlijke concurrentie met gewone restaurants. Die investeren veel geld om aan alle hygiëne-, milieu- en horecavergunningen te doen. Horeca Nederland spreekt dan ook van een "Illegale vrijplaats waar alles kan." Volgens de Tweede Kamer moet de Voedsel- en Waren Autoriteit de controle verscherpen.

Reacties 0


Schrijf een reactie


Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

RetailTrends


Altijd op de hoogte van de laatste trends in de retailsector.

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrieven van RetailTrends.

Je bent toegevoegd aan onze mailinglijst!